Bengkulu Utara, faktaclick.com- Bupati Bengkulu Utara, Arie Septia Adinata melakukan peninjauan langsung ke Sentra IKM Olahan Ikan Upi Melati yang berlokasi di Desa Padang Jaya, Kecamatan Padang Jaya, Kabupaten Bengkulu Utara. Kunjungan yang dilakukan baru-baru ini tersebut bertujuan untuk mempromosikan sekaligus mendorong pengembangan produk olahan ikan khas daerah Bengkulu Utara.
Dalam kunjungannya, Bupati didampingi Wakil Bupati Sumarno. Keduanya menyaksikan secara langsung proses pengolahan berbagai makanan berbahan baku ikan air tawar, seperti ikan nila, ikan mas, dan ikan lele. Beragam jenis ikan tersebut diolah menjadi produk unggulan, mulai dari makanan ringan, ikan asap, kerupuk, hingga aneka produk pangan lainnya yang dikemas secara modern.
Bupati Arie mengapresiasi inovasi para pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) yang mampu mengolah ikan air tawar menjadi produk bernilai tambah tinggi dengan tampilan menarik serta daya simpan yang lebih lama.
“Produk olahan ini sangat potensial untuk bersaing di pasar lokal maupun regional. Pemerintah daerah akan terus mendukung pengemasan dan pemasaran agar jangkauannya semakin luas,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa promosi produk asli Bengkulu Utara merupakan bagian dari strategi pemerintah daerah dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif desa serta membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat.
Dengan pengemasan modern dan cita rasa khas, produk olahan ikan dari Desa Padang Jaya diharapkan semakin dikenal luas dan menjadi salah satu oleh-oleh unggulan kebanggaan Kabupaten Bengkulu Utara.
“Kita patut berbangga. Sentra IKM ini tidak hanya memanfaatkan daging ikan, tetapi juga tulang ikan yang dapat diolah menjadi kerupuk yang enak dan gurih,” terang Bupati sembari menikmati hasil olahan dari Kelompok Upi Melati di Kecamatan Padang Jaya.
